根據(jù)題目要求，最符合“一諾千金”的生肖是“龍”。

一諾千金，寓意著忠誠、信譽和責(zé)任感，在生肖中，龍是傳說中的瑞獸，代表著權(quán)威、尊嚴和誠信，在中國傳統(tǒng)文化中，生肖與詩詞有著密切的聯(lián)系,每個生肖都有其獨特的性格和象征意義。

龍，作為中國傳統(tǒng)文化中的瑞獸之一，形象威武、高貴、神秘，它代表著權(quán)力、智慧、勇氣和忠誠，在詩詞中，龍的形象常常被用來象征忠誠、信譽和誠信，唐代詩人李白的《將進酒》中就有“一諾千金重，千秋萬歲名”的詩句,表達了誠信和承諾的重要性。

一諾千金不僅代表著一個人或事物的誠信、信譽和責(zé)任感，還代表著一種精神風(fēng)貌，在中國社會中，人們常常將這種精神視為一種高尚的品質(zhì)，被視為值得信任和依靠的象征，無論是個人還是企業(yè)，都應(yīng)該堅守自己的承諾,絕不辜負他人的信任。

龍在中國文化中還有許多其他的象征意義，龍是祥瑞的象征，代表著好運和繁榮，在商業(yè)領(lǐng)域中，龍的形象也被視為一種吉祥的象征,代表著商業(yè)的成功和繁榮。

一諾千金是一個充滿誠信、信譽和責(zé)任感，代表著高尚品質(zhì)和美好愿景的生肖象征，在中國傳統(tǒng)文化中,龍是一個非常值得信任和依靠的生肖形象。