根據(jù)題目“石榴武士找桂花”，最符合的生肖動物是“龍”。

龍,自古便是中華文化中的瑞獸，象征著權(quán)力和尊貴，在詩詞中，龍更是英勇、威武、神秘、富有力量的象征，石榴與桂花，作為自然界中的兩種美麗花朵，它們在詩詞中常被用來表達堅韌不拔、堅韌不屈的精神。

“石榴武士找桂花”，這句詩描繪了一個英勇無畏、追求美好事物的形象，在古代詩詞中，石榴與龍一樣，都是英勇無畏、追求自由與美好的象征，它們代表著堅韌不拔的精神，無論面對何種困難與挑戰(zhàn)，都能勇往直前，追求自己的夢想。

在這個故事中,我們可以看到一位石榴武士正在尋找桂花，寓意著在人生的旅途中，我們要像石榴武士一樣，勇敢追求自己的夢想，不怕困難，不畏挫折，我們也可以看到桂花的香氣和美麗，象征著美好與希望。

這個生肖動物可能是代表著英勇、威武、神秘、追求自由與美好的龍，它所代表的精神和意象，不僅符合詩詞中的美好寓意，也寓意著我們在人生的旅途中，要勇敢追求自己的夢想，不怕困難，不畏挫折。